Avec le narcisse, la jacinthe et le muscari, quelque chose de spécial se passe. Tous ces bulbes ont besoin d’une période de froid pour pouvoir fleurir. Donc, pour que cette floraison interviennent plus tôt que la normale (qui est de mars à mai), l’horticulteur doit faire preuve de roublardise par deux fois. Les bulbes (secs) doivent en premier lieu être confrontés durant plusieurs semaines à des températures basses de 5 à 10 degrés Celsius, comme si c’était l’hiver. Ils doivent ensuite être plantés dans des pots et placés dans des serres où la température est beaucoup plus élevée et où la floraison est provoquée, comme si c’était déjà le printemps. Les plantes fleurissent alors en février, pensant que le printemps est arrivé.
La jacinthe en pot dégage un délicieux parfum. Elle est livrable en rose, blanc, bleu, pourpre, saumon ou jaune pâle. Les fleurs qui poussent tout autour de la tige sont en forme d’étoiles. Le narcisse en pot existe également dans de nombreuses variétés. Des narcisses en grappes au parfum délicat aux fleurs en forme de très petites ou au contraire très grandes trompettes, voire à fleurs doubles. Les principales couleurs sont le blanc et le jaune. Des exemplaires bicolores existent également, avec du saumon et de l’orange dans la fleur. Le muscari fleurit sous forme de petites grappes ressemblant à du raisin, la plupart du temps de couleur bleue. Il existe également en blanc, en pourpre et aussi à houppe. Le muscari est l’un des plus beaux bulbes en pot et dégage une légère odeur de musc, d’où son nom de muscari.